Fatias Húngaras de Coco e Amendoim Fofinhas

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Essas fatias Fatias Húngaras de Coco e Amendoim Fofinhas são um verdadeiro carinho em forma de pão doce. A massa é super macia, a cobertura de leite condensado é uma completa delícia. Bora preparar essa gostosura hoje?

Ingredientes

Para a massa:

• 250 ml de leite

• 10 g de fermento biológico seco

• 100 g de açúcar

• 80 g de manteiga derretida

• 2 ovos

• 500 g de farinha de trigo

Para o recheio:

• 200 g de açúcar

• 80 g de manteiga ou margarina sem sal

• 100 g de coco ralado fresco

• 100 g de amendoim torrado e triturado

Para a cobertura:

• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.

2. Acrescente os ovos, a manteiga derretida e misture bem.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa lisa e macia.

4. Sove por 10 minutos, cubra e deixe crescer por 1 hora.

5. Abra a massa com um rolo em formato de retângulo.

6. Misture o açúcar, a manteiga, o coco e o amendoim e espalhe sobre a massa.

7. Enrole como um rocambole e corte em fatias de cerca de 3 cm.

8. Coloque as fatias em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

9. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos.

10. Retire do forno e, ainda quente, regue com o leite condensado.

Para mais detalhes sobre Fatias Húngaras de Coco e Amendoim Fofinhas, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o coco por chocolate granulado para uma versão diferente.

• Troque o amendoim por castanha-de-caju triturada.

• Use leite de coco na massa para um sabor extra.

• Acrescente canela ao recheio para mais aroma.

• Sirva com uma calda de leite condensado e coco por cima.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: cerca de 20 fatias

• Tempo total: 2 horas

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento fresco?

Sim, use 30 g no lugar do seco.

Dá para congelar as fatias prontas?

Sim, congele assadas sem a cobertura.

Posso substituir o leite condensado?

Pode usar uma calda de açúcar e leite.

A massa pode ser feita na batedeira?

Sim, com o gancho para massas pesadas.

O recheio pode ser só coco?

Sim, fica ótimo também!

Benefícios da Receita

O amendoim é rico em proteínas e gorduras boas, que ajudam na energia e saciedade.