Pão Caseiro de Torresmo Fofinho e Muito Saboroso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos fazer um Pão Caseiro de Torresmo Fofinho e Muito Saboroso que vai deixar a sua cozinha com aquele cheirinho maravilhoso.

Fofinho por dentro e com o sabor marcante do torresmo, é uma receita que surpreende! Vamos preparar hoje?

Ingredientes

Para a massa:

• 600 ml de água morna

• 50 ml de óleo

• 10 g de fermento biológico seco

• 75 g de açúcar

• 20 g de sal

• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Para o recheio:

• 400 g de torresmo (pode ser pronto ou feito em casa)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal.

2. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até a massa engrossar.

3. Quando não der mais para mexer com a colher, sove com as mãos até formar uma massa maleável, levemente grudenta, mas não seca.

4. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora até dobrar de volume.

5. Enquanto a massa cresce, triture o torresmo até virar uma farofa com alguns pedacinhos.

6. Divida a massa em 3 partes iguais e abra cada uma em formato de retângulo usando um pouco de óleo para não grudar.

7. Espalhe a farofa de torresmo sobre a massa e enrole como um rocambole.

8. Coloque os pães em uma forma untada, cubra e deixe crescer por mais 1h30.

9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão Caseiro de Torresmo Fofinho e Muito Saboroso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Experimente adicionar queijo ralado junto com o torresmo para um sabor ainda mais especial. Também pode usar temperos como orégano ou alho em pó na massa.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 3 pães médios

• Tempo total de preparo: 3 horas

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, pode substituir por calabresa ou bacon triturado.

Preciso sovar muito a massa?

Sovar bem deixa o pão mais macio, mas não é necessário exagerar.

Posso fazer em forma de bolinhas?

Pode sim, fica ótimo para lanches.

Pode congelar?

Sim, depois de assado e frio, congele por até 2 meses.

Posso usar farinha integral?

Pode misturar metade com farinha branca para um pão mais leve.

Benefícios da Receita

O torresmo é rico em proteínas e gorduras que trazem saciedade, ideal para refeições mais reforçadas.