Pão Caseiro Doce Com Coco Ralado é fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um pão doce caseiro super macio com recheio de coco. Uma rosquinha que derrete na boca! Faça hoje mesmo e encante todo mundo!

Ingredientes

Para a massa:

• 150 ml de leite morno

• 50 g de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco

• 2 ovos

• 80 g de manteiga

• 1 pitada de sal

• 400 g de farinha de trigo

Para o recheio:

• 10 g de manteiga

• 50 g de açúcar

• 50 g de coco ralado

Para finalizar:

• Leite (para pincelar)

• Coco ralado (para decorar)

Modo de preparo

1. Misture o leite, o açúcar e o fermento em um bowl. Cubra e reserve por alguns minutos.

2. Em outro recipiente, misture os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.

3. Adicione uma pitada de sal e misture.

4. Junte essa mistura com a de fermento e adicione a farinha de trigo aos poucos.

5. Sove até obter uma massa lisa. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.

6. Para o recheio, misture manteiga, açúcar e coco ralado.

7. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.

8. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.

9. Corte em pedaços do tamanho desejado (rosquinhas).

10. Coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente.

11. Leve ao forno preaquecido a 150°C por 35 minutos.

12. Retire, pincele leite e salpique coco ralado por cima.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão Caseiro Doce Com Coco Ralado é fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode rechear com goiabada, doce de leite ou chocolate em vez de coco.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 10 rosquinhas médias

• Tempo total: 1 hora e 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de coco ou amêndoas são boas opções.

A massa pode ser feita com fermento fresco?

Sim, use 30 g de fermento fresco no lugar do seco.

Posso congelar as rosquinhas?

Sim, depois de assadas e frias, congele por até 3 meses.

Dá para fazer sem ovos?

Pode testar com substitutos, mas a textura vai mudar.

Preciso usar manteiga ou posso trocar por margarina?

Pode usar margarina, mas o sabor com manteiga é mais rico.

Benefícios da Receita

Coco ralado: Rico em fibras e gorduras boas, ajuda na digestão e dá energia