Pão Caseiro Fofinho com Banha de Porco Delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje a receita é Pão Caseiro Fofinho com Banha de Porco Delicioso, aquele pão com gostinho de roça, super macio e fácil de fazer.

Bora preparar esse pãozinho hoje?

Ingredientes

• 500 ml de água morna

• 100 g de banha de porco (3 colheres bem cheias)

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)

• 2 ovos

• 1 colher bem cheia de sal

• 1 a 1,1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Misture em uma tigela a água, banha, açúcar, fermento, ovos e sal.

2. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia.

3. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.

4. Deixe a massa descansar em uma tigela coberta até dobrar de volume.

5. Divida em duas partes e modele os pães como preferir.

6. Coloque em assadeiras untadas e deixe crescer por mais 1 hora.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão Caseiro Fofinho com Banha de Porco Delicioso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Dá para rechear com queijo, fazer bisnaguinhas ou modelar como caseirinho. Use a criatividade!

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 2 pães grandes

• Tempo total: 2 horas e 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar manteiga no lugar da banha?

Sim, mas o sabor muda bastante.

Qual a melhor farinha para pão?

Use uma farinha forte, própria para panificação.

A massa pode ser congelada?

Pode sim, após o primeiro crescimento.

Posso fazer só metade da receita?

Pode, é só dividir todos os ingredientes por dois.

Precisa pincelar antes de assar?

Não é necessário, mas você pode usar gema para dar brilho.

Benefícios da Receita

A banha de porco é rica em gorduras naturais que deixam o pão mais macio e saboroso.