Pão de Batata de Frigideira

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar como fazer um Pão de Batata de Frigideira! Prático, delicioso e perfeito para o lanche da tarde. Bora experimentar essa receita incrível?

Ingredientes

• 5 batatas médias, cozidas e amassadas.
• 1/2 colher de chá de sal.
• 5 colheres de sopa de goma de tapioca.
• Recheio a gosto: presunto, queijo, frango desfiado, carne moída ou outro de sua preferência.
• Óleo, para untar a frigideira.

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas sem sal até ficarem macias. Amasse-as ainda quentes até formar um purê homogêneo.
2. Adicione o sal e a goma de tapioca ao purê, misturando bem até formar uma massa uniforme.
3. Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
4. Achate a bolinha, coloque o recheio no centro e feche a massa cuidadosamente, formando novamente uma bolinha.
5. Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio.
6. Coloque os pães de batata na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem.
7. Retire da frigideira e sirva quentinho.

Para mais detalhes sobre Pão de Batata de Frigideira, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Adicione ervas secas, como orégano ou alecrim, à massa para mais sabor.
• Experimente rechear com requeijão ou queijos cremosos.
• Troque a goma de tapioca por polvilho doce para variar a textura.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 10 pãezinhos.
• Tempo total de preparo: 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de batata?

Sim, batata doce ou mandioquinha também funcionam bem.

Dá para assar em vez de usar a frigideira?

Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, até dourarem.

Preciso usar a goma de tapioca?

Sim, ela ajuda a dar estrutura e textura ao pãozinho.

Posso congelar os pães de batata?

Sim, congele antes de fritar ou assar e cozinhe diretamente do congelador.

Quanto tempo duram os pães prontos?

Até 2 dias na geladeira, armazenados em recipiente fechado.

Benefícios da Receita

Batata

Rica em carboidratos de fácil digestão, é uma ótima fonte de energia e confere maciez à massa.