Pão de Cenoura Fofinho Recheado com Chocolate

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita perfeita para a tarde: Pão de Cenoura Fofinho Recheado com Chocolate! O cheirinho é irresistível e o sabor melhor ainda. Faça hoje mesmo e se surpreenda!

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) rasa de sal

• 10g de fermento biológico seco

• 1 cenoura média descascada e cortada

• 1 ovo

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1/4 xícara (chá) de óleo

• 150 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a cenoura, o leite, o óleo e o ovo até obter um creme liso.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

3. Adicione o creme batido aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa.

4. Sove por 10 minutos até que a massa fique elástica e desgrude das mãos.

5. Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

6. Divida a massa em porções, abra cada uma, coloque um pedaço de chocolate no centro e feche como um pãozinho.

7. Coloque os pães em uma forma untada, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.

8. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes sobre Pão de Cenoura Fofinho Recheado com Chocolate acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar chocolate branco ou rechear com doce de leite. Também dá para adicionar canela ou coco ralado na massa.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: cerca de 12 pãezinhos

• Tempo total: 1 hora e 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar cenoura crua?

Sim, ela é batida crua no liquidificador junto aos líquidos.

A massa pode ser feita na batedeira?

Sim, use o gancho para massas pesadas.

Posso congelar os pães?

Sim, depois de assados e frios, congele por até 2 meses.

O chocolate pode derreter demais?

Use pedaços mais grossos ou gotas de chocolate para melhor resultado.

Posso substituir o leite?

Sim, por leite vegetal ou água.

Benefícios da Receita

A cenoura é rica em betacaroteno, que melhora a saúde da pele e da visão. Além disso, ajuda na textura e na cor da massa.