Pão de Cuscuz Molhadinho na Frigideira

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar um pão de cuscuz bem fofinho e molhadinho feito na frigideira. Fica pronto em minutos e é perfeito para acompanhar um café. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 xícara (300ml) de flocão de milho
• 1 xícara (240ml) de leite
• 2 ovos
• 80ml de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o flocão com o leite e deixe hidratar por 10 minutos.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
3. Adicione o flocão hidratado e bata novamente por 2 minutos.
4. Acrescente o coco ralado e o fermento, pulsando rapidamente para misturar.
5. Unte uma frigideira com margarina ou óleo e despeje a massa.
6. Coloque papel-alumínio sobre a boca do fogão, com o lado brilhoso para cima, para distribuir melhor o calor.
7. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 10 minutos.
8. Vire o pão em outra frigideira untada e cozinhe por mais 5 minutos.
9. Retire do fogo, corte e sirva quentinho.

Dicas Extras

• Se quiser um pão mais leve, substitua metade do óleo por leite de coco.
• O papel-alumínio ajuda a distribuir o calor e evita que o pão queime por fora.
• Use uma frigideira antiaderente para facilitar o preparo.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 6 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de cerca de 20 minutos, contando o tempo de hidratação e cozimento.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Hidrate bem o flocão para que a massa fique fofinha.
• O fogo deve estar sempre no mínimo para evitar queimar a parte externa.
• Use uma tampa para cozinhar melhor e manter a umidade do pão.

Como Variar na Receita

• Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
• Troque o coco ralado por erva-doce para um toque especial.
• Use leite de coco no lugar do leite comum para um pão mais aromático.

Dicas Para Vender

• Corte o pão em pedaços individuais e embale em saquinhos transparentes.
• Divulgue como uma opção rápida e prática para o café da manhã.
• Ofereça versões com queijo ou goiabada para atrair mais clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer essa receita sem coco ralado?

Sim, o coco é opcional e pode ser retirado sem prejudicar a textura.

O pão de cuscuz pode ser feito no forno?

Sim, asse em forma untada a 180°C por cerca de 25 minutos.

Qual a melhor frigideira para essa receita?

A antiaderente é a melhor opção para evitar que o pão grude.

Dá para substituir o flocão de milho?

Não, pois o flocão é essencial para a textura da receita.

Posso armazenar esse pão para o outro dia?

Sim, guarde em um recipiente fechado e aqueça na frigideira antes de servir.