Pão de Frios de Padaria Rápido e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um clássico dos lanches: Pão de Frios de Padaria Rápido e Fácil.

Fica fofinho, saboroso e é ideal para vender, servir em festas ou lanchar com a família. Vamos fazer?

Ingredientes

Massa:

• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 110 ml de água

Recheio:

• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• 1 tomate picado
• Orégano a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Depois, adicione o ovo, a margarina, o sal e a água aos poucos.
2. Sove a massa até ficar lisa e homogênea. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
3. Abra a massa com um rolo em formato retangular.
4. Espalhe o presunto, a mussarela e o tomate. Salpique orégano.
5. Enrole como um rocambole e corte em fatias.
6. Coloque as fatias em uma forma untada, cubra e deixe crescer por mais 20 minutos.
7. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão de Frios de Padaria Rápido e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode rechear com frango, calabresa, atum ou legumes. Também pode adicionar requeijão ou catupiry para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rende: cerca de 800 g de pão (4 bandejas de 200 g)
• Tempo de preparo: cerca de 1h30

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento fresco?

Sim, use 30 g e dissolva antes.

Posso congelar os pães?

Sim, após assar e esfriar, congele por até 3 meses.

Preciso deixar crescer duas vezes?

Sim, isso garante leveza na massa.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, mas a textura pode mudar um pouco.

Posso fazer em forma de pão inteiro?

Sim, asse como um rocambole sem cortar.

Benefícios da Receita

Presunto e Queijo

Fonte de proteínas e sabor, combinam perfeitamente em receitas práticas para o dia a dia ou venda.