Pão de Lã Caseiro Fofinho e Macio

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te mostrar como fazer o famoso Pão de Lã Caseiro Fofinho e Macio que parece um travesseiro!

Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Vamos preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 2 ovos

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) rasa de sal

• 1 xícara (chá) de água morna

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 1 xícara (chá) de óleo

• 1 kg de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. Adicione o leite morno, o óleo, os ovos levemente batidos e o sal. Misture bem.

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

4. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.

5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

6. Divida a massa em porções iguais, abra cada uma em formato retangular e enrole como rocambole.

7. Coloque os pães em uma forma untada, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.

8. Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

9. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão de Lã Caseiro Fofinho e Macio no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode rechear o pão com queijo, presunto ou goiabada antes de enrolar. Também pode polvilhar açúcar cristal por cima antes de assar para um toque especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 2 pães grandes

• Tempo total de preparo: aproximadamente 2 horas

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento fresco?

Sim, substitua o fermento seco por 30g de fermento biológico fresco.

Posso congelar o pão?

Sim, após assado e frio, embale bem e congele por até 3 meses.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de soja ou aveia são boas opções.

Posso fazer na batedeira?

Sim, use o gancho para massas pesadas e siga as instruções.

Posso usar farinha integral?

Sim, substitua até metade da farinha branca por integral para um pão mais saudável.

Benefícios da Receita

A farinha de trigo é rica em carboidratos, fornecendo energia para o corpo. Além disso, o pão caseiro não contém conservantes, sendo uma opção mais saudável para o dia a dia.