Pão de Leite Caseiro Fofinho Delicioso Demais

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje temos um Pão de Leite Caseiro Fofinho Delicioso Demais.

É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Vamos fazer juntos?

Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa rasas de açúcar
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco)
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 250ml de leite morno
• 1/2 colher de sopa de sal
• Aproximadamente 600g de farinha de trigo (usar aos poucos)
• 1 gema + 2 colheres de sopa de leite para pincelar

Modo de preparo

1. Misture os ovos, açúcar e fermento.
2. Adicione o leite em pó, a margarina e misture bem.
3. Acrescente o leite morno e o sal, mexa novamente.
4. Coloque a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
5. Transfira para a bancada e sove por 5 a 6 minutos até ficar lisa e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela, cubra e deixe crescer por 40 a 50 minutos.
7. Divida a massa em partes de cerca de 90g, modele os pãezinhos.
8. Coloque em assadeira untada e deixe crescer por mais 30 a 40 minutos.
9. Pincele com gema batida com leite.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão de Leite Caseiro Fofinho Delicioso Demais no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Pode rechear os pãezinhos com goiabada, doce de leite ou queijo. Também pode modelar como pão de hambúrguer ou cachorro-quente.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 12 pãezinhos. Tempo total de preparo: 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar leite integral ao invés de leite em pó?

Sim, mas mantenha a quantidade de líquido total.

Posso congelar os pães?

Sim, após assados e frios, por até 2 meses.

Posso fazer em forma grande?

Sim, pode modelar como um pão inteiro também.

Posso usar manteiga no lugar da margarina?

Sim, a manteiga dá ainda mais sabor.

Posso substituir o fermento seco pelo fresco?

Pode, use 30g do fresco.

Benefícios da Receita

O leite em pó é fonte de cálcio, importante para os ossos, e enriquece a massa deixando-a mais nutritiva.