Pão de Ló Húmido de Chocolate Sobremesa Portuguesa Cremosa e Fácil de Fazer

Este Pão de Ló Húmido de Chocolate é uma versão irresistível do tradicional pão de ló português.

Com uma textura ultra cremosa e sabor intenso de chocolate, é ideal para quem busca uma sobremesa simples, mas cheia de sabor, para momentos especiais.

Ingredientes

• 65 g de farinha de trigo
• 60 g de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 ovos
• 6 gemas
• 125 g de açúcar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com papel manteiga no fundo.
2. Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos e as gemas até obter um creme leve e espesso.
3. Peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó sobre a mistura de ovos e açúcar, incorporando delicadamente para manter a leveza da massa.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos. O bolo deve ficar levemente úmido no centro para obter a textura característica.
5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Bata os ovos e o açúcar por tempo suficiente para incorporar bastante ar, o que ajuda na leveza do bolo.

Para Variar na Receita

Adicione raspas de laranja para um toque cítrico que complementa o chocolate.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de cozedura.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o cacau por chocolate em pó?

Sim, mas o sabor ficará mais suave e menos intenso.

Como garantir que o bolo fique úmido no centro?

Asse no tempo recomendado e evite deixar muito tempo no forno.

Posso usar fermento fresco?

Não é recomendado; o fermento em pó garante a leveza e a textura correta.

Posso congelar o bolo?

Sim, embrulhe bem e congele por até um mês. Descongele em temperatura ambiente.

Como armazenar o Pão de Ló Húmido?

Guarde em recipiente hermético em local fresco por até 3 dias.

Benefícios da Receita

Benefícios do Cacau

O cacau é rico em antioxidantes e pode melhorar o humor, trazendo sabor e benefícios para quem adora um bom doce de chocolate.