Pão de Ouro para seus Lanches

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vamos preparar um clássico natalino cheio de história, pão de ouro , também conhecido como pão de natal.

Simples, rápido e delicioso, perfeito para deixar sua ceia ainda mais especial. Vamos fazer?

Ingredientes para o Pão de Ouro

• 5 pães amanhecidos (ou pão dormido)
• 1 xícara e meia de açúcar cristal
• 500ml de leite integral
• 5 colheres de sopa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• Meia xícara de água quente

Modo de Preparo

1. Comece preparando o caramelo: coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter até atingir o ponto de caramelo.
2. Enquanto o açúcar derrete, mergulhe os pães no leite integral para amolecerem.
3. Quando o caramelo estiver pronto, adicione a meia xícara de água quente aos poucos e mexa até obter uma calda lisa.
4. Transfira os pães amolecidos para a panela com o caramelo. Mexa por cerca de 3 minutos para que os pães absorvam bem a calda.
5. Em um refratário, despeje a mistura de pão e caramelo.
6. Se quiser, adicione 5 colheres de sopa de leite condensado por cima para dar um toque especial.
7. Salpique canela em pó a gosto.
8. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas. Sirva gelado ou quente, conforme sua preferência.

Para mais detalhes sobre Pão de Ouro de Natal, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Com frutas cristalizadas: Adicione frutas cristalizadas ou uvas-passas à mistura para dar um toque natalino.
• Calda de vinho: Substitua a calda de caramelo por uma calda feita com vinho tinto e especiarias.
• Pão de chocolate: Use pão de cacau para uma versão mais intensa e diferenciada.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve até 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo de geladeira: 3 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é o Pão de Ouro?

É uma receita tradicional de Natal feita com pão amanhecido, caramelo e canela.

Posso usar pão fresco?

Sim, mas o pão amanhecido absorve melhor a calda, deixando a sobremesa mais saborosa.

Preciso usar leite condensado?

Não, o leite condensado é opcional. Ele deixa a receita mais cremosa e doce.

Como armazenar o Pão de Ouro?

Guarde na geladeira, em um recipiente fechado, por até 5 dias.

Posso servir quente?

Sim! O Pão de Ouro pode ser servido quente ou gelado, dependendo do gosto.

Benefícios da Receita

Canela

A canela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, tem propriedades antioxidantes e melhora a digestão. Além disso, traz aquele aroma e sabor especiais que lembram as festas de fim de ano.