Pão de Queijo Fit Multigrãos: Receita Saudável e Irresistível!

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• 1 colher (sopa) de linhaça dourada
• 1 xícara de queijo cottage ou ricota light
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de água
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir que ele esteja bem quente na hora de assar.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, junte o polvilho doce, o polvilho azedo, a chia, a linhaça e o sal.
3. Adicione os ingredientes úmidos: Acrescente o ovo, o queijo cottage ou ricota light, o azeite e a água no centro da tigela.
4. Misture bem: Com uma colher de pau ou as mãos, mexa tudo até formar uma massa homogênea e um pouco pegajosa.
5. Modele as bolinhas: Molhe levemente as mãos para facilitar e faça pequenas bolinhas de massa. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6. Asse no forno: Leve para assar por cerca de 20 a 25 minutos, até os pães de queijo ficarem dourados e levemente crocantes por fora.
7. Sirva quentinho: Retire do forno e aproveite seu pão de queijo fit multigrãos ainda quente. É uma delícia!

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui, do blog Vó Naoca! Hoje eu trouxe uma receita incrível de Pão de Queijo Fit Multigrãos, perfeita para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. Fica delicioso, fácil de fazer e é uma excelente alternativa para o lanche. Vamos conferir?

Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo:

Rendimento da Receita

Essa receita rende em média 12 a 15 unidades, dependendo do tamanho das bolinhas que você fizer.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para fazer essa receita é de aproximadamente 35 minutos, incluindo o tempo de forno.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no blog percebemos que algumas dúvidas surgem com frequência sobre essa receita. Vamos esclarecer!

Posso substituir o queijo cottage por outro tipo de queijo?

Sim! Você pode usar ricota light, cream cheese ou até queijo minas frescal. Apenas cuide para que o queijo escolhido seja mais leve e menos gorduroso.

Como armazenar o pão de queijo fit?

Você pode congelar as bolinhas cruas em uma assadeira. Depois de congeladas, transfira para saquinhos próprios para freezer. Assim, basta assar quando quiser.

Posso fazer na Air Fryer?

Sim! Para preparar na Air Fryer, coloque as bolinhas congeladas ou frescas e asse a 180°C por cerca de 15 a 18 minutos.

Qual a função das sementes de chia e linhaça?

Elas trazem fibras, proteínas e minerais importantes como ferro e potássio, além de ajudarem no bom funcionamento intestinal.

Posso usar polvilho apenas doce ou azedo?

Pode, mas o ideal é misturar os dois tipos para obter uma textura equilibrada. O polvilho doce traz maciez, enquanto o azedo garante crocância.