Pão Folha Caseiro de Forma Rápida

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca, trazendo uma receita prática e deliciosa: Pão Folha Caseiro de Forma Rápida. Ele é perfeito para sanduíches, wraps ou para servir com pastinhas. Uma opção simples e rápida, sem precisar esperar a massa fermentar. Vamos aprender?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (ou substitua por azeite, manteiga ou banha)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2. Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e macia.
4. Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por 15-20 minutos.

2. Modelando o Pão

1. Divida a massa em 4 partes iguais e faça bolinhas.
2. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e abra cada bolinha com um rolo, formando discos finos (não se preocupe com o formato perfeito, o rústico é charmoso!).

3. Fritura na Panela

1. Aqueça uma frigideira ou panela de ferro em fogo médio.
2. Coloque um disco de massa na panela quente e deixe dourar levemente por cerca de 1-2 minutos.
3. Vire o pão e doure o outro lado.
4. Retire da panela e cubra com um pano para manter a maciez enquanto frita os outros discos.

Dicas Especiais

• Textura perfeita: Não deixe o pão dourar demais na primeira fritura, assim ele não endurece ao aquecer novamente.
• Panela certa: Use uma frigideira antiaderente ou de ferro para evitar que a massa grude.
• Recheio criativo: Enrole o pão com frango grelhado, legumes e um molho especial, ou sirva com homus, coalhada ou patê.

Rendimento e Tempo de Preparo

• Rendimento: 4 pães folha médios.
• Tempo total: 30 minutos.

Para mais detalhes sobre Pão Folha Caseiro de Forma Rápida, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim! Experimente com farinha integral ou uma mistura de trigo e aveia.

É possível fazer no forno?

Sim, asse os discos em forno preaquecido a 200°C por 3-5 minutos.

Como armazenar?

Guarde os pães em um recipiente fechado por até 3 dias ou congele por até 1 mês.

Posso adicionar temperos?

Com certeza! Misture ervas secas, alho em pó ou até gergelim na massa para um toque especial.

A massa pode descansar mais tempo?

Sim, o descanso pode ser estendido por até 1 hora para maior elasticidade.

Benefícios do Pão Caseiro

Preparar pão em casa é econômico, saudável e permite personalizar os ingredientes, evitando conservantes e excessos de sódio.