Pão Integral Fofinho Sem Leite e Sem Ovos é simples

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje tem Pão Integral Fofinho Sem Leite e Sem Ovos, perfeito para quem busca uma receita saudável, sem ingredientes de origem animal e super fácil de preparar. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de açúcar (pode ser demerara, mascavo ou comum)

• 1 pacote (10g) de fermento biológico seco

• 250 ml de água morna

• 70 ml de óleo

• 1 colher (chá) rasa de sal

• 450 a 500 g de farinha de trigo integral

Modo de preparo

1. Misture o açúcar, fermento, água morna, óleo e sal.

2. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa pesada.

3. Sove por 6 a 7 minutos na batedeira (ou à mão por 10 minutos).

4. Deixe crescer em local fechado por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

5. Modele o pão, coloque na forma e deixe crescer por mais 45 minutos.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão Integral Fofinho Sem Leite e Sem Ovos é simples no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar sementes como chia ou linhaça na massa ou na cobertura.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 1 pão grande ou 2 pães pequenos

• Tempo total: 2h30

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o óleo?

Sim, por azeite ou óleo de coco.

Pode usar farinha branca?

Essa receita é 100% integral, mas pode usar metade integral e metade branca.

Posso congelar?

Sim, após assado e frio, congele por até 3 meses.

O pão cresce bem mesmo sem leite e ovos?

Sim! Fica bem leve e fofinho.

Dá para fazer sem batedeira?

Sim, sove à mão até a massa ficar lisa.

Benefícios da Receita

A farinha de trigo integral é rica em fibras, o que ajuda na digestão e aumenta a saciedade.