Pão Pita Macio na Frigideira

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe um Pão Pita Macio na Frigideira, também conhecido como pão sírio ou pão árabe. Ele fica leve, fofinho e é ótimo para lanches ou acompanhar um café. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes do Pão Pita na Frigideira

• 160 ml de leite
• 160 ml de água
• 10 g de fermento biológico seco
• 500 g de farinha de trigo
• 6 g de sal
• 20 ml de azeite
• Manteiga e cheiro-verde (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, misture o leite, a água, o fermento e o açúcar.
2. Acrescente a farinha e o sal, mexendo até a massa ficar pesada.
3. Transfira para a bancada e sove até ficar lisa.
4. Adicione o azeite e sove mais até a massa absorver bem.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.

Modelando os Pães:

6. Polvilhe farinha na bancada e divida a massa em 8 partes.
7. Faça bolinhas e abra cada uma com um rolo, formando discos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.

Assando na Frigideira:

8. Aqueça uma frigideira e asse cada pão por 30 segundos de cada lado.
9. Vire novamente e deixe mais 30 segundos, até ficar dourado e inflar.
10. Retire e passe manteiga entre os pães para ficarem úmidos e saborosos.

Agora é só saborear esses pães fofinhos e deliciosos!

Para mais detalhes sobre Pão Pita Macio na Frigideira, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione orégano ou ervas secas na massa para dar sabor.
• Recheie o pão com queijo e presunto e aqueça na frigideira.
• Use como base para mini pizzas caseiras.
• Sirva com patês, frios ou carnes assadas.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 pães pita
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora
• Tempo de frigideira: 10 minutos
• Tempo total: 1 hora e 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso assar no forno?

Pode! Forno preaquecido a 200°C por 8 a 10 minutos.

Esse pão pode ser congelado?

Sim! Congele assado por até 30 dias.

Preciso usar azeite?

Não, pode substituir por óleo, mas o azeite dá mais sabor.

O pão precisa inflar?

Não é obrigatório, mas se inflar, fica mais macio.

Posso fazer sem leite?

Pode! Substitua por água, mas o leite deixa o pão mais macio.

Benefícios da Receita

O azeite é rico em gorduras boas, ajudando na saúde do coração e dando sabor especial ao pão!