Pão Rápido Sem Sovar

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca, trazendo uma receita prática e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde,  Pão Rápido Sem Sovar! Esse pão fica super fofinho, úmido por dentro, e é muito fácil de preparar. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes para o Pão Sem Sovar

• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento e peneirada)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 10g de fermento biológico seco
• 350ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa no Liquidificador

1. No liquidificador, adicione:
   • Ovos
   • Leite morno
   • Açúcar
   • Sal
   • Margarina
2. Bata por aproximadamente 1 minuto, até que tudo esteja bem misturado.

2. Misturando a Farinha e o Fermento

1. Despeje a mistura líquida em uma tigela.
2. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo.
4. Misture a massa por 5 minutos, até que ela fique homogênea. A massa será mais mole do que a de um pão tradicional, já que não será sovada.

3. Colocando na Forma

1. Unte e enfarinhe duas formas.
2. Divida a massa entre as duas formas, enchendo até a metade (pois a massa vai crescer).
3. Espalhe a massa com uma espátula, se necessário.

4. Deixando Crescer

1. Cubra as formas com um pano limpo e deixe a massa descansar por 40 minutos, ou até que dobre de tamanho.

5. Pincelando e Assando

1. Em um potinho, misture:
   • 1 gema de ovo
   • 1 colher de sopa de óleo
2. Pincele essa mistura delicadamente sobre os pães crescidos.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que os pães estejam douradinhos por cima.

Para mais detalhes sobre Pão Rápido Sem Sovar, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 2 pães médios
• Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Por que o pão não precisa ser sovado?

A mistura no liquidificador e o descanso adequado fazem com que o glúten da farinha se desenvolva naturalmente, dispensando a sova.

Posso usar leite em temperatura ambiente?

Não. O leite precisa estar morno para ativar o fermento biológico.

Posso usar manteiga ao invés de margarina?

Sim! Manteiga dá um sabor ainda mais especial ao pão.

Como armazenar o pão para que continue fofinho?

Após esfriar, coloque o pão em um saco plástico bem fechado ou envolva em papel filme.

Posso rechear o pão?

Sim! Você pode adicionar recheios como queijo, presunto ou até doce de leite antes de assar.

Benefícios da Farinha de Trigo

A farinha de trigo é rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo. Além disso, é uma fonte de proteína vegetal e ajuda a dar estrutura e textura ao pão.