Pãozinho Caseiro com Gotas de Chocolate

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar um Pãozinho Caseiro com Gotas de Chocolate que é sucesso com qualquer idade.

A massa fica macia e o chocolate dá um toque especial. Faça hoje e surpreenda a família!

Ingredientes

• 180 ml de leite morno

• 70 g de açúcar

• 5 g de fermento biológico seco

• 1 clara de ovo

• 50 g de margarina ou manteiga

• 1 colher de chá de sal

• Aproximadamente 450 g de farinha de trigo

• Gotas de chocolate a gosto

• 1 gema + 2 colheres de leite (para pincelar)

Modo de preparo

1. Misture o leite morno, açúcar e fermento em uma tigela.

2. Adicione a clara, margarina e o sal. Mexa bem.

3. Acrescente a farinha aos poucos, até a massa ficar homogênea.

4. Quando pesar, transfira para a bancada e sove por 5 minutos.

5. Coloque a massa em uma tigela, cubra e deixe fermentar por 40 a 50 minutos.

6. Abra a massa em um quadrado com espessura de 3 a 4 mm.

7. Corte tiras de 2 cm e enrole formando rosquinhas.

8. Coloque em assadeira untada ou com papel manteiga.

9. Deixe crescer por mais 40 minutos.

10. Pincele com a gema misturada ao leite.

11. Salpique gotas de chocolate por cima.

12. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pãozinho Caseiro com Gotas de Chocolate no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Troque as gotas de chocolate por uvas passas ou pedacinhos de goiabada para uma nova versão.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: cerca de 12 pãezinhos

• Tempo total: 2 horas

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate ao leite?

Sim, use ao leite ou meio amargo conforme sua preferência.

Dá para congelar os pãezinhos?

Sim, depois de assados e frios, congele por até 30 dias.

Posso fazer em formato de bolinhas?

Pode, modele como desejar, o sabor será o mesmo.

A massa precisa sovar muito?

Sovar por 5 minutos é suficiente para deixá-la elástica.

Posso rechear com chocolate em barra?

Sim, mas use pedaços pequenos para facilitar o fechamento.

Benefícios da Receita

Chocolate: contém antioxidantes naturais e pode ajudar a melhorar o humor e o bem-estar quando consumido com moderação.