Pãozinho Delícia da Bahia Sem Sovar Fácil e Rápido de Fazer

Receita prática do pão delícia baiano, fofinho e saboroso. Ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 copo americano de leite morno (125 ml)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos inteiros
• ½ pacote de queijo ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• Queijo ralado e margarina derretida (para finalização)

Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque o leite, óleo, margarina, ovos, açúcar, sal e fermento. Bata por 2 minutos.
2. Misture a farinha: Transfira a mistura para uma vasilha grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma espátula até formar uma massa pegajosa.
3. Deixe crescer: Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora em um local fechado.
4. Modele os pãezinhos: Unte as mãos com margarina e modele bolinhas com a massa, colocando-as em uma forma untada e enfarinhada, com espaço entre elas.
5. Segundo descanso: Cubra os pãezinhos e deixe crescer por mais 1 hora.
6. Asse os pães: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até dourarem levemente.
7. Finalização: Pincele margarina derretida nos pães ainda quentes e polvilhe queijo ralado por cima.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!

Variando um Pouco

• Substitua o queijo ralado por coco ralado para uma versão doce.
• Experimente adicionar ervas finas ou alho na margarina para uma versão salgada especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 15 pãezinhos.
• Tempo de preparo: 2 horas e 20 minutos (incluindo descansos).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento fresco em vez de seco?

Sim, substitua o sachê de fermento seco por 15 g de fermento fresco.

Por que o pão precisa descansar duas vezes?

Esse processo garante que os pãezinhos fiquem leves e fofinhos.

Como armazenar o pão delícia?

Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de coco ou amêndoas funcionam bem nesta receita.

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento está ativo e o leite está morno, não quente.

Benefícios da Receita

Queijo ralado

Rico em cálcio e proteínas, o queijo ralado adiciona sabor e um toque nutritivo ao pãozinho.