Pãozinho Recheado com Queijo e Presunto Macio e Delicioso

Essa receita de pãozinho recheado com queijo e presunto é perfeita para um lanche caseiro delicioso e prático.

Com uma massa macia e um recheio saboroso, esses pãezinhos ficam dourados e são ideais para servir em qualquer ocasião. Simples de fazer, eles vão conquistar todos com seu sabor e textura leve.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• Presunto fatiado (a gosto)
• Queijo fatiado (a gosto)
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Prepare a Massa: Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento biológico e misture bem.
2. Adicione duas xícaras de farinha de trigo e mexa até a massa começar a formar consistência.
3. Acrescente a terceira xícara de farinha aos poucos, até que a massa não grude mais nas mãos.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície limpa e enfarinhada até ficar lisa e elástica.
5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6. Recheio: Após o descanso, retire o ar da massa e divida-a ao meio.
7. Abra cada porção de massa, coloque fatias de presunto e queijo no centro, feche as laterais e corte no tamanho desejado.
8. Coloque os pedaços em uma forma e deixe descansar por mais 40 minutos.
9. Finalização: Pincele cada pãozinho com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até ficarem dourados.
10. Retire do forno e sirva quente ou frio!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de sovar bem a massa e deixe o tempo de descanso completo para garantir pãezinhos fofos.

Para Variar na Receita

Experimente recheios diferentes, como frango desfiado com requeijão ou peito de peru com queijo.

Rendimento da Receita

Aproximadamente 10 pãezinhos.

Tempo de preparo total

Cerca de 2 horas (incluindo tempo de descanso).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o fermento biológico seco?

Sim, pode usar fermento biológico fresco, mas ajuste a quantidade para 15g.

Qual tipo de queijo usar no recheio?

Qualquer queijo derretível, como mussarela ou prato, funciona bem.

Como armazenar os pãezinhos?

Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente.

É possível congelar a massa?

Sim, após o primeiro descanso, congele a massa já moldada e recheada.

O pãozinho é servido quente ou frio?

Pode ser servido de ambas as formas, mas quente o queijo derretido fica ainda mais saboroso.

Benefícios da Receita

Benefícios do Queijo

O queijo é uma excelente fonte de proteínas e cálcio, auxiliando na saúde dos ossos e músculos.