Pãozinho de Cenoura muito Fofinho para um Lanche de Responsa!

Pãozinho de Cenoura Fofinho: Surpreenda no Lanche!

Nada como um pãozinho fofinho e saboroso para alegrar o lanche da tarde, não é mesmo? Esse pão de cenoura é super rápido de preparar, leva apenas 25 minutos para assar e fica delicioso com qualquer acompanhamento.

Além de saudável, ele é perfeito para aquele momento especial com a família.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 cenoura média (cerca de 100 gramas)
• 1/2 xícara de leite
• 60 ml de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 10g de fermento biológico
• Aproximadamente 400 gramas de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Comece descascando e cortando a cenoura em rodelas. Em seguida, bata no liquidificador a cenoura, o ovo, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione o açúcar, o sal e o fermento biológico. Misture bem até dissolver tudo.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando a massa começar a desgrudar da tigela, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 a 20 minutos até que a massa fique macia e elástica.
4. Deixe a massa descansar em um local morno, coberta com um pano, até dobrar de tamanho. Isso pode levar cerca de 1 hora e 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
5. Após o crescimento, divida a massa em porções de 50 gramas e modele bolinhas. Coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas, e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele os pãezinhos com um pouco de farinha de trigo e asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem levemente dourados.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

• Certifique-se de que a cenoura esteja bem triturada para que a massa fique homogênea e fofinha.

Para variar na Receita

• Adicione sementes de chia ou linhaça à massa para um toque nutritivo.

Para deixar a Receita Saudável

• Use farinha de trigo integral no lugar da farinha branca para aumentar a quantidade de fibras.

Para Vender

• Faça pãezinhos menores, de 30 gramas cada, para vender em porções individuais.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 pãezinhos de 50 gramas cada.

Tempo total de Preparo

• Desde o início até a finalização, você gastará cerca de 2 horas e 30 minutos.

Você Sabia?

O pão de cenoura é uma receita muito apreciada na culinária brasileira, especialmente por sua textura macia e sabor adocicado. É uma ótima maneira de incluir vegetais na alimentação das crianças.

Dúvidas sobre a Receita

Como armazenar o pão de cenoura?

Guarde os pãezinhos em um recipiente bem fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode substituir o óleo vegetal por óleo de coco ou azeite de oliva.

É possível usar fermento químico?

Não, para esta receita é necessário o uso de fermento biológico para obter a textura correta do pão.

Posso adicionar outros ingredientes na massa?

Sim, você pode adicionar queijo ralado, ervas finas ou sementes para incrementar a receita.

Como saber se a massa está no ponto ideal?

A massa deve estar macia, elástica e levemente úmida, mas não grudenta. Se estiver seca, adicione um pouco mais de leite.