Salgapão de Presunto e Queijo

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita incrível Salgapão de Presunto e Queijo, um pão recheado que é crocante por fora, suculento por dentro e perfeito para o lanche. Bora preparar essa delícia?

Ingredientes

• 4 pães franceses.
• 200 g de presunto (picado).
• 200 g de queijo mussarela (picado, mais um pouco para gratinar).
• 1 tomate (picado).
• 1 pote de requeijão (200 g).

Modo de preparo

Preparar o pão

1. Corte a parte superior dos pães e retire o miolo, formando uma cavidade em cada um.
2. Reserve os pães ocos para rechear.

Fazer o recheio

1. Em uma tigela, misture o presunto, o queijo mussarela, o tomate picado e o requeijão.
2. Mexa até formar uma mistura cremosa e uniforme.

Rechear os pães

1. Com uma colher, preencha cada pão com o recheio, apertando levemente para encher bem.
2. Cubra cada pão com uma camada generosa de queijo mussarela ralado ou fatiado.

Assar

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Coloque os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até o queijo ficar dourado e o pão crocante.

Para mais detalhes sobre Salgapão de Presunto e Queijo, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Adicione orégano ou ervas finas ao recheio para mais sabor.
• Troque o presunto por frango desfiado ou calabresa picada.
• Acrescente milho ou azeitonas ao recheio para variar a textura.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções.
• Tempo total: 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, baguetes ou pães italianos também funcionam bem.

Dá para fazer sem requeijão?

Sim, use cream cheese ou catupiry como alternativa.

Preciso gratinar o queijo?

Não, mas gratinar deixa o salgapão ainda mais delicioso e crocante.

O que fazer com o miolo retirado do pão?

Use para fazer torradas ou farinha de rosca.

Posso congelar o salgapão pronto?

Sim, congele antes de assar e asse diretamente no forno quando quiser consumir.

Benefícios da Receita

Queijo mussarela

Rico em cálcio, é uma ótima fonte de nutrientes para os ossos e dá cremosidade ao prato.