Salada Verde Tropical com Molho Especial Igual de Restaurante

Ideal para servir como acompanhamento em diversas ocasiões, essa salada combina a frescura das folhas verdes com a doçura das frutas, resultando em um prato colorido e cheio de sabor.

Pode ser servida como entrada em um almoço ou jantar, ou até mesmo como prato principal para uma refeição mais leve.

Ingredientes

• Meia laranja
• Meio limão
• Azeite
• Sal
• Vinagrete
• Alho frito
• Alface crespa
• Rúcula
• Agrião
• Azeitonas
• Tomates
• Ovos de codorna temperados
• Manga
• Uvas sem semente

Modo de Preparo

1. Prepare o molho especial misturando o suco da metade de uma laranja e metade de um limão.
2. Adicione três partes de azeite ao suco cítrico e misture bem.
3. Tempere o molho com sal a gosto e adicione vinagrete e alho frito para aromatizar.
4. Em uma tigela grande, rasgue as folhas de alface crespa, rúcula e agrião.
5. Acrescente as azeitonas, os tomates cortados, os ovos de codorna temperados e a manga em cubos.
6. Adicione as uvas sem semente.
7. Regue a salada com o molho especial preparado anteriormente e misture bem.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todas as folhas verdes estejam bem higienizadas e secas para manter a crocância da salada.
• Experimente o molho antes de servir e ajuste o tempero conforme seu gosto pessoal.

Para Variar na Receita

• Você pode adicionar outras frutas tropicais à salada, como abacaxi, kiwi ou maracujá, para uma combinação de sabores ainda mais interessante.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o vinagrete por ervas frescas picadas, como manjericão ou coentro, para reduzir o teor de gordura na salada.
• Opte por ovos de codorna cozidos em vez de fritos para uma opção mais saudável.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos.