Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno!

Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno!

Sirva o Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira com arroz, batatas fritas ou uma salada verde para equilibrar...

Por Stefhany Santos
Publicado em 18/11/2024 às 15h00
Aves: Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno!
Imagem Ilustrativa do Canva

Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira Créditos: Vó Naoca

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30min.
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Ingredientes:

  • 5 filés de frango
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farofa pronta (ou farinha de rosca)
  • 1 sachê de molho de tomate (aproximadamente 340g)
  • 200g de mussarela fatiada
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
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Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com alho amassado, sal e pimenta a gosto.
  2. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farofa pronta (ou farinha de rosca).
  3. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés de frango até que fiquem dourados e crocantes.
  4. Retire os filés da frigideira e reserve.
  5. Na mesma frigideira, acrescente a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
  6. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por 2-3 minutos.
  7. Coloque os filés de frango de volta na frigideira, cubra com o molho e coloque a mussarela por cima.
  8. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, até o queijo derreter.
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O Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno! é uma opção deliciosa e prática para quem adora um prato saboroso, mas não quer perder tempo no forno.

Feito na frigideira, esse prato combina a crocância do frango empanado com os cuidados do molho de tomate e o derretimento do queijo, criando uma experiência única para o paladar.

Agora, se você preferir ver o preparo da receita em vídeo, é uma ótima ideia para entender ainda mais como preparar o Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno! .

 

Rendimento da Receita

  • Sirva de 4 a 5 porções, dependendo do tamanho dos filés de frango.

Tempo de preparação total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, tornando essa receita rápida e ideal para o dia a dia.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que o empanado de frango solte durante a fritura?

Use uma frigideira bem quente, mas não fique quente, evite e mexa muito o frango durante a fritura para que o empanado fique intacto.

Posso substituir o molho de tomate pelo molho industrializado?

Sim, você pode usar molho de tomate imediatamente, mas recomendamos fazer um molho caseiro para um sabor mais autêntico e fresco.

Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela?

Sim, você pode substituir a mussarela por outros queijos como provolone ou parmesão, mas a mussarela é a mais tradicional para essa receita.

Posso fazer essa receita com filé de peito de peru?

Sim, você pode substituir o frango por filé de peito de peru para uma versão diferente e ainda chinesa.

O que posso servir como acompanhamento para o Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira?

Arroz branco, arroz de forno, batatas fritas ou uma salada de folhas verdes são ótimos acompanhamentos para esse prato.



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Informações nutricionais.

575 Kcal Calorias
36g Proteínas
1 Fração
39g Carboidratos
A CADA 500g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Stefhany Santos
Stefhany Santos

Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.




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