Bolo Baêta com Coco: Um Bolo Divino, Cremoso e Muito Saboroso!

O bolo baêta com coco é uma deliciosa sobremesa tradicional que combina a suavidade do leite de coco com a textura cremosa do leite condensado.

Fácil de preparar, é perfeito para qualquer ocasião e agrada a todos os paladares.

Este bolo é ideal para servir em reuniões familiares ou como uma sobremesa especial após um jantar.

Sua crosta de coco ralado fresco adiciona uma camada crocante que contrasta maravilhosamente com o interior macio e úmido.

Dá uma olhada nesse Bolo Queijadinha depois!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de açúcar
• 1 litro de leite de coco da fruta
• Suco de 1 limão (opcional)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 caixa de leite condensado
• 6 colheres de sopa de coco fresco ralado

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, o leite condensado, o açúcar, o suco de limão (se estiver usando), a margarina e a farinha de trigo por 4 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
4. Polvilhe o coco ralado por cima da massa.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por 1 hora.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Forma: 20 x 08 cm

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma mistura homogênea.

Não bata a massa por mais de 4 minutos para evitar que ela fique pesada.

Para Variar na Receita

Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por açúcar de coco ou adoçante natural.

Use leite de coco light e margarina light para reduzir as calorias.

Para Vender

Faça porções individuais em formas pequenas para facilitar a venda.

Embale cada pedaço em papel celofane ou caixas decorativas para uma apresentação atraente.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 20 minutos, incluindo a mistura e o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite de coco industrializado?

Sim, você pode usar leite de coco industrializado se não tiver acesso ao leite de coco fresco.

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim, você pode substituir a margarina por óleo vegetal, mas o sabor e a textura podem ficar ligeiramente diferentes.

O limão é obrigatório na receita?

Não, o suco de limão é opcional. Ele adiciona um toque cítrico, mas a receita ficará deliciosa mesmo sem ele.

Como armazenar o bolo baêta com coco?

Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo baêta com coco por até 3 meses. Envolva-o bem em plástico filme e depois em papel alumínio antes de congelar.