Bolo de Flocão Fofinho
O Bolo de Flocão Fofinho é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem...
Por Vânia FrancilenePublicado em 30/10/2024 às 05h01
O Bolo de Flocão Fofinho é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem busca uma opção rápida e diferente de bolo caseiro.
Com uma textura leve e uma mistura de sabores que encantam, este bolo combina a suavidade do milho com o toque especial do coco e queijo parmesão, que traz um sabor irresistível e levemente salgado.
O bolo de flocão, conhecido por sua leveza e umidade, é feito com ingredientes simples que proporcionam uma massa fofa e saborosa.
Com um preparo rápido e econômico, ele pode ser uma ótima opção também para quem busca uma receita para venda.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de flocão de milho
- 1 xícara de leite quente (240ml)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- 1/2 pacote pequeno de coco ralado (25g)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (20g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo, açúcar e creme de leite. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande e adicione o flocão hidratado.
- Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão, misturando bem.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar completamente à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada de 18×28 cm e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e sirva.
Dicas Extras
- Para uma textura ainda mais fofinha, hidrate bem o flocão antes de misturá-lo aos outros ingredientes.
- O queijo parmesão ralado dá um toque especial de sabor. Se preferir, substitua por um queijo de sua preferência.
- Caso goste de um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 1 e 1/2 xícara.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Utilize leite quente para hidratar o flocão, garantindo uma textura macia e uniforme na massa.
- Ao adicionar o fermento, misture suavemente para que o bolo cresça de maneira homogênea.
- Prefira ingredientes frescos, como ovos e coco ralado, para um sabor mais acentuado.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua o coco ralado por flocos de coco maiores para uma textura diferente.
- Adicione 1 colher de sopa de canela em pó à massa para um sabor levemente aromático.
- Experimente incluir raspas de limão ou laranja para um toque cítrico na massa.
Dicas Para Vender
- Embale o bolo em fatias individuais para venda em cafés ou lanchonetes, oferecendo uma opção prática e saborosa.
- Personalize a receita adicionando coberturas simples, como açúcar de confeiteiro ou uma leve camada de calda de coco.
- Anuncie o Bolo de Flocão Fofinho como uma opção caseira, saudável e econômica para atrair clientes em busca de lanches naturais.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o flocão por outro tipo de farinha?
Sim, mas a textura pode mudar. O flocão de milho é ideal para essa receita, pois dá leveza ao bolo.
O creme de leite é essencial na receita?
Não. O creme de leite deixa o bolo mais macio, mas pode ser substituído por leite em igual quantidade.
Posso congelar o Bolo de Flocão Fofinho?
Sim, corte o bolo em fatias e congele em sacos plásticos por até 3 meses.
Como saber se o bolo está assado?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
O que fazer se o bolo ficar muito seco?
Isso pode ocorrer pela falta de umidade. Certifique-se de hidratar bem o flocão e não exceda o tempo de forno.