Bolo de Flocão Fofinho

O Bolo de Flocão Fofinho é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem busca uma opção rápida e diferente de bolo caseiro.

Com uma textura leve e uma mistura de sabores que encantam, este bolo combina a suavidade do milho com o toque especial do coco e queijo parmesão, que traz um sabor irresistível e levemente salgado.

O bolo de flocão, conhecido por sua leveza e umidade, é feito com ingredientes simples que proporcionam uma massa fofa e saborosa.

Com um preparo rápido e econômico, ele pode ser uma ótima opção também para quem busca uma receita para venda.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de leite quente (240ml)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
• 1/2 pacote pequeno de coco ralado (25g)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (20g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
2. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, açúcar e creme de leite. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande e adicione o flocão hidratado.
4. Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão, misturando bem.
5. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar completamente à massa.
6. Despeje a massa em uma forma untada de 18×28 cm e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e sirva.

Dicas Extras

• Para uma textura ainda mais fofinha, hidrate bem o flocão antes de misturá-lo aos outros ingredientes.
• O queijo parmesão ralado dá um toque especial de sabor. Se preferir, substitua por um queijo de sua preferência.
• Caso goste de um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 1 e 1/2 xícara.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Utilize leite quente para hidratar o flocão, garantindo uma textura macia e uniforme na massa.
• Ao adicionar o fermento, misture suavemente para que o bolo cresça de maneira homogênea.
• Prefira ingredientes frescos, como ovos e coco ralado, para um sabor mais acentuado.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o coco ralado por flocos de coco maiores para uma textura diferente.
• Adicione 1 colher de sopa de canela em pó à massa para um sabor levemente aromático.
• Experimente incluir raspas de limão ou laranja para um toque cítrico na massa.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais para venda em cafés ou lanchonetes, oferecendo uma opção prática e saborosa.
• Personalize a receita adicionando coberturas simples, como açúcar de confeiteiro ou uma leve camada de calda de coco.
• Anuncie o Bolo de Flocão Fofinho como uma opção caseira, saudável e econômica para atrair clientes em busca de lanches naturais.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o flocão por outro tipo de farinha?

Sim, mas a textura pode mudar. O flocão de milho é ideal para essa receita, pois dá leveza ao bolo.

O creme de leite é essencial na receita?

Não. O creme de leite deixa o bolo mais macio, mas pode ser substituído por leite em igual quantidade.

Posso congelar o Bolo de Flocão Fofinho?

Sim, corte o bolo em fatias e congele em sacos plásticos por até 3 meses.

Como saber se o bolo está assado?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Isso pode ocorrer pela falta de umidade. Certifique-se de hidratar bem o flocão e não exceda o tempo de forno.