Bolo de Milho de Latinha Super Cremoso

Bolo de Milho de Latinha Super Cremoso

Construída com ingredientes simples e um processo descomplicado, esta receita de Bolo de Milho de Latinha Super Cremoso é uma deliciosa opção para quem aprecia sabores caseiros e textura aveludada.

Ideal para ser servido como sobremesa ou lanche, este bolo combina o sabor do milho com a cremosidade do queijo parmesão, criando uma experiência gastronômica única.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 latinhas de milho sem a água
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
• 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina (30g)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40g)
• 1 colher de amido de milho (10g)
• 1/4 de xícara de fubá (60g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 20 cm por 8 cm com margarina e polvilhe fubá.
• No liquidificador, adicione as latinhas de milho (sem a água), os ovos, o açúcar, o leite de coco e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente o amido de milho, o queijo parmesão ralado e o fubá. Continue batendo por cerca de 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Por último, adicione o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar na massa.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque tropical.

Armazenamento

• Mantenha o bolo em um recipiente fechado para preservar sua umidade.

Serviço Criativo

• Sirva fatias acompanhadas de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar milho fresco em vez de enlatado?

• Milho fresco pode ser usado, mas ajuste a quantidade para cerca de 2 xícaras de grãos de milho fresco.

• Posso substituir o leite de coco por leite comum?

• Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor final do bolo.

• Como sei que o bolo está assado?

• O bolo estará pronto quando estiver dourado por cima e um palito inserido no centro sair limpo ou com poucas migalhas grudadas.

• Posso congelar o bolo depois de assado?

• Sim, espere o bolo esfriar completamente, embrulhe bem em filme plástico e depois em papel alumínio antes de congelar.

• Qual a melhor forma de armazenar o bolo após assar?

• Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.