Quer comer bem e de forma equilibrada? Nessa seção você encontra sugestões para montar cardápios saudáveis, dicas de substituições e orientações para uma alimentação mais consciente e nutritiva, sem abrir mão do sabor.
Venha saber os 10 melhores restaurantes veganos em São Paulo para você que é...
VER RECEITA
Siga o método do “Prato Saudável”: metade do prato com vegetais, um quarto com proteínas (carne, peixe, ovos ou leguminosas) e um quarto com carboidratos integrais.
Adicione uma pequena porção de gorduras saudáveis, como azeite ou abacate.
Açaí, castanha-do-pará, guaraná, jabuticaba e camu-camu são alguns superalimentos brasileiros. São ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais.
Use ervas frescas, especiarias, alho, cebola e limão para realçar o sabor. Experimente temperos como cominho, páprica e cúrcuma. Reduza o sal gradualmente para o paladar se adaptar.
Alimentos da estação são mais nutritivos, saborosos e geralmente mais baratos.
Variar as frutas e verduras de acordo com a estação garante uma dieta mais diversificada e equilibrada ao longo do ano.
Opte por pães e cereais integrais, adicione sementes às refeições, coma frutas com casca quando possível, inclua leguminosas como feijão e lentilha no cardápio e aumente o consumo de vegetais crus e cozidos.
