Pão Caseiro Simples Fofinho e Fácil de Fazer

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vamos preparar um pão caseiro simples fofinho, macio e com um sabor incrível.

Essa receita é prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Bora aprender a fazer?

Ingredientes do Pão Caseiro

• 750 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 20 g de fermento biológico seco
• 10 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de chá de sal
• 4 ovos pequenos
• 100 ml de óleo
• 300 ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)

Modo de Preparo do Pão Caseiro

Preparo da Massa:

1. Misture o fermento com o leite morno em uma tigela pequena e reserve por alguns minutos.
2. Em uma tigela maior, misture os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Mexa até formar um creme homogêneo.
3. Adicione o óleo e misture bem.
4. Acrescente a mistura de leite e fermento.
5. Comece a adicionar a farinha aos poucos, misturando sempre. Quando a massa começar a desgrudar da tigela, transfira para uma bancada enfarinhada.
6. Sove a massa por 10 minutos, até que fique macia e elástica. Não deixe a massa muito dura; ela deve permanecer úmida, mas sem grudar nas mãos.

Modelagem:

1. Divida a massa em 3 partes iguais para formar os pães.
2. Abra cada parte levemente, enrole no formato desejado e aperte bem as pontas para selar.
3. Coloque os pães em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles, pois irão crescer.

Fermentação:

1. Cubra os pães com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrarem de tamanho. O tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente.

Finalização:

1. Pincele os pães com uma mistura de gema e uma colher de sopa de óleo para deixá-los dourados e brilhantes.
2. Faça cortes leves na superfície dos pães com uma lâmina ou faca afiada.

Assando:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Asse os pães por 35 a 40 minutos, ou até que fiquem dourados.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pão Caseiro Simples: Fofinho e Fácil de Fazer no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione ervas secas à massa para um pão temperado.
• Misture sementes de linhaça ou chia para um toque saudável.
• Acrescente recheios como queijo ou goiabada antes de enrolar os pães.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 3 pães grandes.
• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo de fermentação: 1 hora.
• Tempo de forno: 40 minutos.
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento biológico fresco?

Sim, use 30 g de fermento fresco em vez de 20 g do seco.

Como saber se o pão está assado?

O pão estará pronto quando a base estiver dourada e, ao bater levemente, ele produzir um som oco.

O que fazer se a massa estiver muito seca?

Adicione leite morno aos poucos, enquanto sova, até atingir a textura desejada.

Como armazenar os pães?

Guarde em um saco plástico ou recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar os pães?

Sim, congele os pães assados e já frios. Reaqueça no forno antes de servir.

Benefícios da Receita

Farinha de Trigo: Fonte de energia, rica em carboidratos que fornecem força para o dia a dia.